Nicolas Catena Zapata Blend 2022 - 97 pts. James Suckling

Con la cosecha inaugural
1997, el Nicolás Catena Zapata se convirtió en el primer cuvée de lujo de
Argentina que se exportó al mundo entero. Este vino recrea el ¨Corte Original
de Burdeos", cuando durante los siglos XVIII y XIX, el Malbec predominaba
sobre el Merlot y estaba en pie de igualdad con el Cabernet Sauvignon, en la
zona del Médoc. Las selecciones masales pre-filoxéricas de Malbec y Cabernet
Sauvignon, de vides sin injertar, dan lugar a este vino, que nos transporta al
pasado desde los viñedos de montaña de Mendoza, Argentina.

NICOLÁS CATENA ZAPATA CRUS
Adrianna cru
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Cabernet Sauvignon y Malbec
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Gualtallary, Valle de Uco
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Suelo compuesto por carbonato de calcio y grava
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17 hectáreas plantadas en 1992
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Altitud: 1.450 msnm
Nicasia cru
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Malbec y Cabernet Franc
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Paraje Altamira, Valle de Uco
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Suelo compuesto por grava, arena y arcilla
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15 hectáreas plantadas en 1996
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Altitude: 1.095 msnm
INFORMACIÓN TÉCNICA
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Director de enología: Alejandro Vigil
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Enólogo: Fernando Buscema
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Varietal: 46% Cabernet Sauvignon, 43% Malbec, 11% Cabernet
Franc
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Alcohol: 13.5%
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Acidez Total: 5,4 gramos/litro
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pH: 3,65
VINIFICACIÓN
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Cosecha manual. La fermentación se realiza en pequeñas barricas
de roble, cemento y tanques de acero inoxidable. Temperatura de fermentación:
26/28ºC durante 15 días. Maceración total: 18-22 días. Fermentación maloláctica
completa. Añejamiento en barricas de roble francés durante 18 meses. Al final
de nuestro invierno, el Dr. Nicolás Catena Zapata supervisa el blend final
antes del embotellado.

97 pts. James Suckling
97 pts. Tim Atkin
98 pts. Vinous
97 pts. Decanter
95+ The Wine Advocate