Noemia Due ¨2¨ Cabernet Sauvignon 2024 by Hans Vinding Diers

El viñedo está
conformado por viñas de 1932 y tiene 1,5 hectáreas. Es pre-phylloxera, de pie
franco y selección massale. Cada planta es genéticamente diferente a la otra,
lo que es opuesto a las plantas que son clonadas.
El viñedo está dividido en 4
parcelas y se manejan de forma independiente, optimizando la característica de
cada suelo en los vinos. Cada parcela es además, fermentada por separado en 4
fermentadoras abiertas de roble francés, customizadas especialmente para
nosotros por la Tonelería Surtep.

Potencial
de Guarda: 2025-2045
Elaborado solo en añadas excepcionales
754 botellas producidas

¨Las vides fueron plantadas en 1932;
son de período pre-filoxera, en pie franco y selección massale; cada vid es
genéticamente distinta, contrario a aquellas que son clonadas.En la granja
producimos nosotros mismos, 7 de las 8 preparaciones biodinámicas (502, 503,
504, 506, 507) con nuestro propio material orgánico. Hacemos nuestro propio
guano (500) y composts biodinámicos con cuernos. El viñedo se divide en 4
parcelas y cada parcela se maneja de manera independiente para optimizar el
cuidado de cada una y brindarle un enfoque especializado. Luego cada parcela se
fermenta por separado en cuatro fermentadores abiertos de roble francés que
fueron customizados especialmente para nosotros por el tonelero Surtep.¨ Hans
Vinding-Diers

HISTORIA

La Condesa Italiana y productora de vinos, Noemí
Marone Cinzano, unió fuerzas junto al prestigioso winemaker Danés Hans
Vinding-Diers, para producir uno de los mejores vinos de Argentina. Juntos
descubrieron una antigua viña de Malbec y hicieron todo lo que tenían que hacer
para restaurar la viña y retomar su producción. Compraron la pequeña propiedad
y vinificaron una pequeña partida por pura diversión. El vino fue embotellado y
de casualidad lograron llevarlo a una conocida feria de vinos en Europa, en donde
de inmediato ganó notoriedad. Fue así que decidieron instalarse en Mainqué, Río
Negro y seguir ese sueño de hacer el mejor vino posible, gracias a esos
magníficos viñedos antiguos. Permanecieron
juntos en el proyecto por 18 años hasta que recientemente, Hans Vinding-Diers,
junto con su mujer e hijos, se convirtieron en los únicos dueños de Bodega
Noemía, mientras que la Condesa continúa con proyectos propios en Europa.