Oir Ese Río Naciente Rosado de Bonarda 2024 By Marcial Sanchez Elia

Oir Ese
Rio es el proyecto de Marcial Sanchez Elia, con Germán Masera a cargo de la
enología, con uva propia de un viñedo en Alto Agrelo, a 1100 metros de altura, sobre
suelos pedregosos y de buena pendiente a orillas de un cauce con plantas
nativas.

Rosado de
Bonarda de Agrelo que se vinificó con una extracción muy sútil al estilo de los
rosados de Provence, se cosechó la última semana de febrero, fermentó con
temperaturas controladas y fue embotellado al finalizar el invierno. Es un vino
jugoso, con la fruta característica de Agrelo y buena frescura.

¨Oir Ese Río habla de un camino recorrido y por recorrer, de
donde vengo y hacia donde voy¨ Marcial Sánchez Elía