Otronia 45 Rugientes Corte de Blancas 2021 - Chubut

Bodega
Otronia está
ubicado en el corazón de la Patagonia en el paralelo 45´33, probablemente, la última frontera del sur para cultivar viñas. El suelo calcáreo, los vientos
permanentes y el clima seco garantizan
una producción de uva orgánica libre de enfermedades.

La linea Rugientes ofrece un panorama de todo el viñedo de otronia en Sarmiento, junto al lago Musters, en lo que es el viñedo productivo mas austral de Sudamerica. Este blend incluye las tres variedades blancas que mejor se han adaptado a esas condiciones extremas de frio en una estepa seca. Lo primero que destaca es el contraste entre la madurez de la fruta, los sabores a flores y hierbas en medio de una acidez intensa, que pareciera tener filo. Un vino de gran volumen y a la vez de gran frescor, pensado para pescados grasos a la parrila.
Cosechado manualmente en cajas de 20 Kg en horas de la mañana y prensadas de
forma directa sin despalillar en prensa neumática, a baja presión separando
vino flor de prensa. Luego del desfangado estático, se fermenta cada componente
por separado en piletas/huevos de hormigón. Una vez definido el corte, se cría en
fudres de roble francés y en piletas de hormigón durante 12 meses.

COLOR: Amarillo
pálido brillante con reflejos verdosos.
NARIZ: Este vino
presenta aromas de frutas tropicales, cáscara
de cítricos y recuerdos florales
de jazmín gracias al aporte del
Gewürztraminer. Al abrirse,
aparecen algunas notas minerales.
PALADAR: En la boca
encontramos sensaciones de frescor y dulzura.
De larga persistencia.

Variedad: Blend de
Gewürztraminer (27%), Pinot Gris (25%) y Chardonnay (48%)
100% Organicos
Región: Sarmiento,
Chubut, Argentina.
Enólogo: Juan Pablo
Murgia.