Phelan Farm Chardonnay 2023 - California, Estados Unidos

Clima: frío, con fuerte influencia marítima (a ~5 km del Pacífico)
Suelo: arcilla y cuarzo
Vinificación: Prensado directo. Fermentación en foudre Stockinger de 1200 L. Crianza de 6 meses en acero inoxidable.
Añada 2023:

Invierno extremadamente lluvioso (más de 1.200 mm), seguido de una temporada larga y muy fresca que permitió una maduración lenta.

FILOSOFIA
Phelan Farm engloba las lecciones de una vida dedicada al vino y la visión de un viñedo en armonía con la naturaleza. Aquí, en el extremo del continente, la refrescante brisa del Pacífico moldea nuestra filosofía y agudiza nuestra intención. Cultivamos con delicadeza, respetando la fuerza intrínseca de la tierra y la sabiduría de los expertos agrícolas que admiramos. Vinificamos con sencillez, honrando la complejidad de nuestros suelos y microclimas, que se expresa a través de una diversa selección de vides. Buscamos un futuro donde el vino sea un regalo para la tierra y para la humanidad. Nos esforzamos con humildad por inspirar, como nosotros mismos hemos sido inspirados.

LA FINCA
Los orígenes de Phelan Farm se remontan a la fundación de la finca familiar Phelan a pocos kilómetros del Pacífico, en Steiner Creek, en 1851, poco después de que California se convirtiera en estado. Inspirado por el potencial de su tierra para cultivar uvas de gran calidad, Greg Phelan plantó vides de Chardonnay y Pinot Noir sobre sus propias raíces en 2007, eligiendo cuatro parcelas dentro de la finca que se consideraban las más adecuadas para la viticultura.

VITICULTURA RESPONSABLE
La filosofía agrícola de Phelan Farm se basa en preservar y realzar el estado natural único de nuestro terreno. Mediante la observación y el cuidado respetuoso de la tierra, garantizamos que nuestras vides prosperen en armonía con las diversas especies de microbios, plantas y animales que componen el ecosistema.