Planeta Plumbago Nero d´Avola 2021 - Sicilia, Italia

Plumbago, recibe su nombre de la hermosa flor silvestre de color violeta que
crece en los bosques que rodean el baglio y los viñedos de Ulmo. Se produce a
partir del antiguo viñedo que rodea el Lago Arancio, que presenta una versión
suave y afrutada de esta gran variedad siciliana. Los taninos redondos y la
madera perfectamente ajustada hacen de este un vino que se disfruta de
inmediato.

tipo de suelo

En Ulmo, suelos de textura media, medianamente profundos y en profundidad
con abundante estructura constituida por cantos rodados, moderadamente
calcáreos con manchas oscuras y vegetales. En Dispensa, medianamente profundos
con tendencia a la tiza, estructura casi ausente, cal media.

ALTITUD

195 metros sobre el nivel del mar;

Dispensa a 75 metros sobre el nivel del mar.

SISTEMA DE ENTRENAMIENTO

Espaldera con sistema de poda en cordón espoleado.

MÉTODO DE CULTIVO

Según los criterios de agricultura ecológica y el protocolo SOStain®;
cobertura del suelo de judías, vezas y plantas silvestres para aumentar el
contenido de sustancia orgánica y nitrógeno para aumentar la fortaleza de la
microfauna del suelo; protección fitosanitaria con cantidades mínimas de azufre
y cobre; ahuyentamiento de fitófagos mediante insectos útiles, confusión sexual
y aplicación de reconstituyentes naturales como zeolita, caolín y extractos
vegetales.