PolOpuesto Teorema Syrah 2014 by Pol Andsnes
$ 49.000
3 Años en Barrica + 2 Años en Botella - Tupungato Divino, Gualtallary, Mendoza
En stock
Categoría: Bodega PolOpuesto
Descripción
Vinos rebeldes. Un proyecto de
vinos para cuestionar las costumbres y los sistemas vinícolas ya establecidos.
Una exploración de los polos opuestos para encontrar el centro. Un taller móvil
para probar nuevos conceptos y técnicas de la vitivinicultura. Experimentar es
no repetir. Hacer vino como quiero vivir la vida? sin miedo, sin arrepentirse,
sin parar de reírse.
¨Nacido
en San Francisco, pero radicado hace años en Mendoza, desarrolla su pequeño
proyecto de un par de miles de botellas llamado Polopuesto.
"Hago vino como quiero vivir
la vida...riéndome, disfrutando, probando...sin pensar en las
consecuencias!"
vinos para cuestionar las costumbres y los sistemas vinícolas ya establecidos.
Una exploración de los polos opuestos para encontrar el centro. Un taller móvil
para probar nuevos conceptos y técnicas de la vitivinicultura. Experimentar es
no repetir. Hacer vino como quiero vivir la vida? sin miedo, sin arrepentirse,
sin parar de reírse.
¨Nacido
en San Francisco, pero radicado hace años en Mendoza, desarrolla su pequeño
proyecto de un par de miles de botellas llamado Polopuesto.
"Hago vino como quiero vivir
la vida...riéndome, disfrutando, probando...sin pensar en las
consecuencias!"
Ficha
| Bodega | PolOpuesto |
|---|---|
| Region | Tupungato Divino, Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza |
| Composicion Varietal | 100% Syrah fermentado en hormigon con 3 semanas de maceracion |
| Crianza | 3 años de crianza en barrica vieja de roble frances y 3 años en botella. |
| Enologo | Pol Andsnes |
| Potencial de Guarda | 15 años |
| Graduacion Alcoholica | 13,5% |
| Temperatura de Servicio | 16 grados |