Predador Malbec - Cabernet Franc 2022 by Bodega del Carmen
$ 80.000
Villa Corral, Valle de Calingasta, San Juan 1500 msnm
En stock
Categoría: Bodega Del Carmen
Descripción
La precordillera de la falla geológica ¨El Tigre¨, refugio del puma predador autóctono de Villa Corral - Calingasta. Hoy cuna de los viñedos que dan origen a este blend de Malbec / Cabernet Franc. Elegancia y frescura en un vino de crianza en clayver de cerámica, huevos de hormigón y barricas de roble francés por 14 meses. Sin filtrar y de baja intervención. Puede contener sedimentos naturales.
Origen:
Calingasta, San Juan
Notas
de cata: ES NUESTRO CUIDADO BLEND DE MALBEC / CABERNET FRANC LLENO DE ELEGANCIA
Y FRESCURA. COSECHA EN DIFERENTES PASADAS DEL CUARTEL 11 DE MALBEC DE NUESTRA
FINCA Y EL CABERNET FRANC EN SU MOMENTO PERFECTO DE MADUREZ PARA LUEGO
FERMENTAR CON LEVADURAS NATIVAS EN HORMIGÓN Y BARRICAS.
Fermentación:
LA CRIANZA SE REALIZA EN CLAYVER DE CERÁMICA, HUEVOS DE HORMIGÓN Y BARRICAS DE
ROBLE FRANCÉS POR 14 MESES. ES UN VINO SIN FILTRAR Y DE BAJA INTERVENCIÓN, POR
LO QUE PUEDE CONTENER SEDIMENTOS NATURALES.
Origen:
Calingasta, San Juan
Notas
de cata: ES NUESTRO CUIDADO BLEND DE MALBEC / CABERNET FRANC LLENO DE ELEGANCIA
Y FRESCURA. COSECHA EN DIFERENTES PASADAS DEL CUARTEL 11 DE MALBEC DE NUESTRA
FINCA Y EL CABERNET FRANC EN SU MOMENTO PERFECTO DE MADUREZ PARA LUEGO
FERMENTAR CON LEVADURAS NATIVAS EN HORMIGÓN Y BARRICAS.
Fermentación:
LA CRIANZA SE REALIZA EN CLAYVER DE CERÁMICA, HUEVOS DE HORMIGÓN Y BARRICAS DE
ROBLE FRANCÉS POR 14 MESES. ES UN VINO SIN FILTRAR Y DE BAJA INTERVENCIÓN, POR
LO QUE PUEDE CONTENER SEDIMENTOS NATURALES.
Ficha
| Temperatura de Servicio | 16 grados |
|---|---|
| Graduacion Alcoholica | 14,5% |
| Enologo | Federico Isgro |
| Crianza | 14 meses en barricas de roble frances, huevos de hormigon y clayver de ceramica |
| Composicion Varietal | Malbec - Cabernet Franc |
| Region | Villa Corral, Calingasta, San Juan 1500 msnm |
| Bodega | Del Carmen |