R2 Chenin Blanc 2024 by Daniel Pi
$ 18.000
Finca Martinez, Agrelo, Lujan de Cuyo 960 msnm - Viñedo a Pie Franco
En stock
Categoría: Bodega Celler del Pi - Daniel Pi
Descripción
La geometria dice que el area de un circulo es Pi x r2.
La enologia sugiere algo parecido: cuando todo esta en equilibrio el resultado tambien es redondo.
El cuadrado es la figura de la estabilidad.
- Cuatro lados iguales.
- Cuatro angulos iguales.
Este Chenin Blanc busca justamente eso: precision, frescura y tension.
A veces las mejores formulas son las mas simples.
Servir, girar la copa y dejar que el circulo se complete
Fermentacion espontanea con Ripasso de Orujos de imperfecto.
La enologia sugiere algo parecido: cuando todo esta en equilibrio el resultado tambien es redondo.
El cuadrado es la figura de la estabilidad.
- Cuatro lados iguales.
- Cuatro angulos iguales.
Este Chenin Blanc busca justamente eso: precision, frescura y tension.
A veces las mejores formulas son las mas simples.
Servir, girar la copa y dejar que el circulo se complete
Fermentacion espontanea con Ripasso de Orujos de imperfecto.
Ficha
| Bodega | El Celler de Pi |
|---|---|
| Region | Finca Martinez, Agrelo, Lujan de Cuyo 960msnm |
| Composicion Varietal | 100% Chenin Blanc |
| Crianza | 70% en huevos de concreto - 30% barricas de 500l de roble americano |
| Enologo | Daniel Pi |
| Graduacion Alcoholica | 13,5% |
| Temperatura de Servicio | 6 a 8 grados |