Riccitelli Old Vines Semillon 2023 - 97 pts. James Suckling
$ 118.000
$ 100.300
100% Semillon de Viñas Viejas de la Patagonia - Allen e Ingeniero Huergo, Rio Negro
En stock
Categoría: Bodega Matias Riccitelli
Descripción
Semillón de antiguos viñedos,
plantados a fines de los años 60, en pie franco sobre suelos limosos
provenientes de Allen e Ing. Huergo, 2 zonas tradicionales de Río Negro.
De
estos viñedos, de muy bajo rendimiento natural, llegan a la bodega racimos que
son despalillados para luego realizar una maceración larga, junto a las pieles
que antes de la fermentación se prensan suavemente. La fermentación se realiza
con levaduras indígenas en foudres de roble a temperaturas entre 16º y 18ºC
durante varias semanas.
La crianza continúa en foudres por 8 meses.
plantados a fines de los años 60, en pie franco sobre suelos limosos
provenientes de Allen e Ing. Huergo, 2 zonas tradicionales de Río Negro.
De
estos viñedos, de muy bajo rendimiento natural, llegan a la bodega racimos que
son despalillados para luego realizar una maceración larga, junto a las pieles
que antes de la fermentación se prensan suavemente. La fermentación se realiza
con levaduras indígenas en foudres de roble a temperaturas entre 16º y 18ºC
durante varias semanas.
La crianza continúa en foudres por 8 meses.
Ficha
| Bodega | Matias Riccitelli |
|---|---|
| Region | Allen e Ingeniero Huergo, Patagonia, Rio Negro |
| Composicion Varietal | 100% Semillon - Edad del Viñedo: 50 años |
| Crianza | 8 meses en foudres de 2000 litros |
| Enologo | Matias Riccitelli |
| Potencial de Guarda | 10 años |
| Graduacion Alcoholica | 13% |
| Temperatura de Servicio | 10 grados |