RICCITELLI VIÑEDOS DE MONTAÑA PIE FRANCO SEMILLON 2023
$ 71.500
$ 60.775
Viñedos plantados en 1980 - El Peral, Tupungato, Valle de Uco 1.100m.s.n.m.
En stock
Categoría: Bodega Matias Riccitelli
Descripción
Semillón de viejos viñedos, plantados a fines de los años 80, en pie franco sobre suelos franco-arenosos. En nuestros viñedos no utilizamos ningún herbicida ni sistémico, manejándolos de forma agroecológica.
Cosechado a mano en pequeñas cajas de 20 kg, para mantener la integridad de cada grupo. Previamente se realiza una minuciosa selección
artesanal de vinificación. Vinificamos con racimos despalillados y posteriormente realizar una maceración pelicular durante 5 días a baja temperatura. La fermentación tiene lugar en foudres de roble francés. Fermentado por levaduras autóctonas a temperaturas entre 16º y 18ºC.
Cosechado a mano en pequeñas cajas de 20 kg, para mantener la integridad de cada grupo. Previamente se realiza una minuciosa selección
artesanal de vinificación. Vinificamos con racimos despalillados y posteriormente realizar una maceración pelicular durante 5 días a baja temperatura. La fermentación tiene lugar en foudres de roble francés. Fermentado por levaduras autóctonas a temperaturas entre 16º y 18ºC.
Ficha
| Bodega | Matias Riccitelli Wines |
|---|---|
| Region | El Peral, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza 1120 a 1200 msnm |
| Composicion Varietal | 100% Semillon de 40 años plantado a pie franco |
| Crianza | 8 meses en Foudres de roble |
| Enologo | Matias Riccitelli |
| Graduacion Alcoholica | 12,5% |
| Temperatura de Servicio | 8 a 10 grados |