Riccitelli Viñas Extremas Sauvignon Blanc La Carrera 2023 - Vino de Finca

RICCITELLI VINO DE FINCA
SAUVIGNON BLANC de LA CARRERA

Finca Maria Bombal, La Carrera, Valle de Uco
Suelo de Arena y Grava

Este vino expresa
la personalidad de la finca de donde proviene, condiciones únicas de suelo y
clima hacen que este Sauvignon Blanc muestre el gran potencial de esta finca
para la variedad. Ubicada en la extrema zona de La Carrera en el Valle de Uco,
a 1.700 metros de altura de suelos franco-arcillosos, con presencia de materia
orgánica, soportados por un subsuelo de grava calcárea. La zona más fría
de Mendoza. Lo vinificamos con levaduras indígenas y sin la adición de ningún
elemento ajeno a temperaturas entre 14º y 16ºC durante varias semanas. La
fermentación se realiza en barricas usadas de roble francés y la crianza se
realiza en las mismas barricas durante 8 meses.