Saint Felicien Tributo a Fernando Maza Pinot Noir 2023 - Edicion Limitada

El Tributo A Fernando
Maza es un homenaje a la tradición vitivinícola, reflejando el compromiso de la
marca Saint Felicien con la excelencia. Cada botella es una invitación a
explorar los matices de un vino que respeta el legado de su creador, ofreciendo
una experiencia memorable en cada degustación.

Suelo de origen coluvial, profundo, franco-limoso con piedras
angulosas provenientes de desprendimientos de cerros cercanos.

Prefermentación: maceración en frío en tanques de acero inoxidable a
menos de 10ºC. Fermentación alcohólica 50% en barricas roble francés y 50% en
tanques de acero inoxidable. Temp. Ferm: 20 a 24°C. Tiempo total de maceración:
30 días. Fermentación maloláctica completa.

Añejamiento de 6 a 16 meses en barricas de roble francés (25-35%
nuevos, 15-25% 2do uso y 60-40% 3er uso de 225 litros.

Notas de frutas negras, flores y hierbas, con una boca suave y
vibrante.

Edición limitada de 10.000 botellas en homenaje al artista.