San Pedro de Yacochuya Tannat Finca La Lorda 2023 - Edicion Especial
$ 59.995
Finca Viña La Lorda, Valles Calchaquies, Cafayate, Salta 2035 msnm - Partida Limitada de 5.820 botellas
En stock
Categoría: Bodega Yacochuya
Descripción
o
Variedad: Tannat
o
Viñedo: Viña La Lorda,
Valles Calchaquíes, Cafayate, Salta, Argentina.
o
Tipo de Viña: Espaldero.
o
Edad de la viña: 59 años.
o
Riego: Por surco, con aguas de
vertiente.
o
Altura sobre el nivel del mar: 2.000
metros.
o
Cosecha: Cosechado a mano, en cajas de
18 kg. cada una, en su maduración óptima.
o
Mesa de selección: Segunda quincena de
Abril.
Vinificación:
o
Fermentación de 10 días a 28 -
30°C.
o
Maceración larga (4 semanas) en
tanques de 12.500 litros de acero inoxidable, a temperatura controlada.
o
Fermentación Maloláctica en
barrica.
o
Sin filtrar.
Enólogo: Arnaldo
Etchart (Cafayate, Salta, Argentina) & Michel Rolland (Pomerol, Bordeaux,
Francia).
Variedad: Tannat
o
Viñedo: Viña La Lorda,
Valles Calchaquíes, Cafayate, Salta, Argentina.
o
Tipo de Viña: Espaldero.
o
Edad de la viña: 59 años.
o
Riego: Por surco, con aguas de
vertiente.
o
Altura sobre el nivel del mar: 2.000
metros.
o
Cosecha: Cosechado a mano, en cajas de
18 kg. cada una, en su maduración óptima.
o
Mesa de selección: Segunda quincena de
Abril.
Vinificación:
o
Fermentación de 10 días a 28 -
30°C.
o
Maceración larga (4 semanas) en
tanques de 12.500 litros de acero inoxidable, a temperatura controlada.
o
Fermentación Maloláctica en
barrica.
o
Sin filtrar.
Enólogo: Arnaldo
Etchart (Cafayate, Salta, Argentina) & Michel Rolland (Pomerol, Bordeaux,
Francia).
Ficha
| Bodega | San Pedro de Yacochuya |
|---|---|
| Region | Viña La Lorda, Valles Calchaquíes, Cafayate, Salta (2035 msnm) |
| Composicion Varietal | 100% Tannat |
| Crianza | 12 meses en barricas de roble frances, 50% primer uso y 50% segundo uso |
| Enologo | Arnaldo Etchart & Michel Rolland |
| Graduacion Alcoholica | 15% - Partida Limitada de 5.820 Botellas |
| Temperatura de Servicio | 16 a 18 grados |