SuperUco Figlio Cabernet Sauvignon 2020
$ 95.000
Suelo Coluvial Calcareo - Michelini Bros & Sammartino - Paraje Altamira, Mendoza 1200 msnm
En stock
Categoría: Bodega SuperUco
Descripción
Indicación Geográfica: Paraje Altamira - Valle de Uco - Mendoza.
Altitud: 1200 mts.
Suelo: Coluvial, Calcáreo.
Composición varietal: Cabernet Sauvignon 100%.
Superficie de la parcela: 0.3 hectáreas.
Densidad de plantación: 5000 plantas por hectárea.
Rendimiento: 4900 kg. por hectárea / 25 hectolitros por hectárea.
Trabajos de la finca: Se trabaja mediante prácticas orgánicas y biodinámicas para el cuidado y tratamiento de la misma.
Fermentación: Con levaduras nativas en roll de roble francés. Maceración larga.
Añejamiento: 18 meses en roble francés de segundo uso (225 lts.)
Producción anual: 1500 botellas.
Altitud: 1200 mts.
Suelo: Coluvial, Calcáreo.
Composición varietal: Cabernet Sauvignon 100%.
Superficie de la parcela: 0.3 hectáreas.
Densidad de plantación: 5000 plantas por hectárea.
Rendimiento: 4900 kg. por hectárea / 25 hectolitros por hectárea.
Trabajos de la finca: Se trabaja mediante prácticas orgánicas y biodinámicas para el cuidado y tratamiento de la misma.
Fermentación: Con levaduras nativas en roll de roble francés. Maceración larga.
Añejamiento: 18 meses en roble francés de segundo uso (225 lts.)
Producción anual: 1500 botellas.
Ficha
| Bodega | SuperUco |
|---|---|
| Region | Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza 1200 msnm |
| Composicion Varietal | 100% Cabernet Sauvignon |
| Crianza | 18 meses en barrica de roble francés de 2 uso, barricas de 225 litros |
| Enologo | Matias, Juan Pablo, Gerardo y Gabriel Michelini |
| Graduacion Alcoholica | 14,4% |
| Temperatura de Servicio | 16 grados |