SuperUco Gualtallary Blend 2016 Magnum x1,5 Litros con Estuche

SUPERUCO GUALTALLARY MAGNUM
Presentacion con Estuche de Madera

65% Malbec - 35% Cabernet Franc
Superficie de la Parcela: 0,4 Hectareas
Finca Tupungato Winelands F-79- Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza (1400 m.s.n.m.)
Suelo Aluvional, calcáreo
Densidad de plantación: 5.500 plantas por hectárea. Rendimiento: 6.100 kilogramos por hectárea / 35 hectolitros por hectárea.
No se utilizan herbicidas químicos - Se elabora mediante prácticas biodinámicas

Elaboración: Cosecha manual, hecha por los miembros de nuestra familia. Los racimos completos (sin despalillar) se vuelcan en rols de roble de 500 litros. Ambos cepajes cofermentan juntos de manera natural con levaduras indígenas nativas del viñedo.
Trabajos de extracción que consisten en dos pisoneaos manuales diarios, y maceración post-fermentativa de seis meses. El vino se cría durante 18 meses en barricas de roble de 225 litros Taransaud T5. Por último se embotella sin filtrar.

No se corrige acidez ni se usan sulfitos.

94-96 pts. Robert Parker ¨También probé una muestra de barril del Superuco Gualta 2016. Ya debería haberse embotellado, pero se retrasó debido a la superposición con la cosecha de 2018, por lo que esperarán hasta que termine. Tiene el potencial de ser el mejor de todos los Superuco Gualtas producidos hasta la fecha. Su textura y sutileza toman lo mejor de 2014 y 2013, y aunque la nariz puede estar un poco apagada en este momento, la textura podría ofrecer una mejor guía de lo que podría ser en el futuro.¨Luis Gutierrez