SuperUco Gualtallary Malbec - Cabernet Franc 2021 - 95 pts. Robert Parker
$ 95.000
Suelo Aluvional, Calcareo & Granito - Michelini Bros & Sammartino - Gualtallary, Mendoza 1400 msnm
En stock
Categoría: Bodega SuperUco
Descripción
SUPERUCO GUALTALLARY
Malbec - Cabernet Franc
SUELO ALUVIONAL, CALCAREO Y GRANITO
Superficie de la Parcela: 0,4 Hectareas
Finca Tupungato Winelands F-79- Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza 1400 msnm
Densidad de plantación: 5.500 plantas por hectárea. Rendimiento: 6.100 kilogramos por hectárea / 35 hectolitros por hectárea.
No se utilizan herbicidas químicos - Se elabora mediante prácticas biodinámicas
Elaboración: Cosecha manual, hecha por los miembros de nuestra familia. Los racimos completos (sin despalillar) se vuelcan en rols de roble de 500 litros. Ambos cepajes cofermentan juntos de manera natural con levaduras indígenas nativas del viñedo.
Trabajos de extracción que consisten en dos pisoneaos manuales diarios, y maceración post-fermentativa de seis meses. El vino se cría durante 18 meses en barricas de roble de 225 litros de diversos usos. Por último se embotella sin filtrar.
No se corrige acidez ni se usan sulfitos.
Malbec - Cabernet Franc
SUELO ALUVIONAL, CALCAREO Y GRANITO
Superficie de la Parcela: 0,4 Hectareas
Finca Tupungato Winelands F-79- Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza 1400 msnm
Densidad de plantación: 5.500 plantas por hectárea. Rendimiento: 6.100 kilogramos por hectárea / 35 hectolitros por hectárea.
No se utilizan herbicidas químicos - Se elabora mediante prácticas biodinámicas
Elaboración: Cosecha manual, hecha por los miembros de nuestra familia. Los racimos completos (sin despalillar) se vuelcan en rols de roble de 500 litros. Ambos cepajes cofermentan juntos de manera natural con levaduras indígenas nativas del viñedo.
Trabajos de extracción que consisten en dos pisoneaos manuales diarios, y maceración post-fermentativa de seis meses. El vino se cría durante 18 meses en barricas de roble de 225 litros de diversos usos. Por último se embotella sin filtrar.
No se corrige acidez ni se usan sulfitos.
Ficha
| Bodega | SuperUco |
|---|---|
| Region | Finca 79 Tupungato Winelands, Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza 1400 msnm |
| Composicion Varietal | 60% Malbec - 40% Cabernet Franc |
| Crianza | 18 meses en barricas de roble de 225 litros de diversos usos |
| Enologo | Matias, Juan Pablo, Gerardo y Gabriel Michelini |
| Graduacion Alcoholica | 14.5% |
| Puntaje Robert Parker | 95 pts. |
| Temperatura de Servicio | 16 grados |
| Puntaje Descorchados | 95 pts. |