Taylor´s Fine White Port x750ml. - DOP Porto, Portugal

El Oporto
Fine White de Taylor´s es elaborado combinando vinos producidos a partir de
variedades de uva blanca cultivadas sobre todo en las laderas más altas de la
región del Douro. Las variedades utilizadas incluyen la Arinto, Boal
(Semillon), Codega, Esgana Cão, Folgasão, Gouveio, Viosinho y Rabigato.
Los diferentes vinos que darán
origen al Oporto Fine White son envejecidos en cubas de roble durante cerca de
tres años, donde adquieren complejidad y carácter. Después, son
combinados con el fin de producir un vino de oporto blanco intenso, terso y con
mucho cuerpo, características propias del estilo tradicional.
Nariz intensa y perfumada, con aromas de fruta dulce y madura, toques de miel y roble. Mucho cuerpo, boca aterciopelada y final largo y lleno de sabor.

Taylor´s fue la pionera del
oporto blanco seco de aperitivo hace más de 60 años con el lanzamiento del Chip
Dry en 1934. El vino de Oporto Special White es una versión mucho más dulce.
Puede beberlo como se lo hace tradicionalmente, fresco y puro, en la clásica
copa de vino de oporto, o con una rodaja de limón, acompañado de almendras
tostadas, aceitunas o galletas saladas. Posee un sabor floral a anís, con
apenas un toque de roble y caramelo en el final. Una bebida divertida y
decididamente diferente.

Puntuación: 91

Anthony
Gismondi, Wine Access