The Party Malbec 2025 By Matias Riccitelli
$ 32.500
Uvas Provenientes de Valle de Uco 1200 a 1400 msnm Fermentadas a Racimo Entero
En stock
Categoría: Bodega Matias Riccitelli
Descripción
VIÑEDOS Y SUELOS
Uvas provenientes de viñedos de altura del Valle de Uco, donde predominan los suelos calcáreos,
ubicados entre 1.200 y 1.400 msnm.
En nuestros viñedos, no usamos herbicidas ni productos sistémicos llevando un manejo
agroecológico de
los mismos.
VARIETAL
Malbec 100%
MOMENTO DE COSECHA
Principios de marzo.
RENDIMIENTO PROMEDIO 7.000 kg/ha
COSECHA
Se realiza manualmente en pequeñas cajas de 20kg a fin de mantener la integridad de
cada racimo.
SELECCIÓN
Se realiza una meticulosa selección a mano previa a la vinificación.
ELABORACIÓN
Vinificamos con racimos enteros. La uva llega de forma natural por
gravedad en
lagares abiertos, donde la fermentación se realiza con levaduras indígenas y a temperaturas entre 25º y 27ºC. Luego realizamos un trabajo muy suave para hundir el
sombrero y
lograr una extracción lenta.
CRIANZA
La crianza se realiza en pequeñas vasijas de concreto durante 12 meses.
GUARDA 5 años.
NOTAS DE CATA
Malbec rico en aromas de frutos rojos y notas florales y especiadas. Fresco, vivaz y de una gran elegancia.
Uvas provenientes de viñedos de altura del Valle de Uco, donde predominan los suelos calcáreos,
ubicados entre 1.200 y 1.400 msnm.
En nuestros viñedos, no usamos herbicidas ni productos sistémicos llevando un manejo
agroecológico de
los mismos.
VARIETAL
Malbec 100%
MOMENTO DE COSECHA
Principios de marzo.
RENDIMIENTO PROMEDIO 7.000 kg/ha
COSECHA
Se realiza manualmente en pequeñas cajas de 20kg a fin de mantener la integridad de
cada racimo.
SELECCIÓN
Se realiza una meticulosa selección a mano previa a la vinificación.
ELABORACIÓN
Vinificamos con racimos enteros. La uva llega de forma natural por
gravedad en
lagares abiertos, donde la fermentación se realiza con levaduras indígenas y a temperaturas entre 25º y 27ºC. Luego realizamos un trabajo muy suave para hundir el
sombrero y
lograr una extracción lenta.
CRIANZA
La crianza se realiza en pequeñas vasijas de concreto durante 12 meses.
GUARDA 5 años.
NOTAS DE CATA
Malbec rico en aromas de frutos rojos y notas florales y especiadas. Fresco, vivaz y de una gran elegancia.
Ficha
| Bodega | Matias Riccitelli Wines |
|---|---|
| Region | Valle de Uco, Mendoza 1200 a 1.400 msnm |
| Composicion Varietal | 100% Malbec |
| Crianza | 12 meses en vasijas de concreto |
| Enologo | Matias Riccitelli |
| Potencial de Guarda | 5 Años |
| Graduacion Alcoholica | 13,5% |
| Temperatura de Servicio | 16 grados |