Buscado... Vivo o Muerto Malbec El Cerro 2020

“Buscado Vivo o Muerto” Representa nuestra búsqueda incansable de la excelencia. Explorando la diversidad de los terroirs del Valle de Uco, Nace este proyecto con el objetivo de capturar la esencia de nuestros distintos suelos y climas. Cada botella refleja nuestra dedicación por comprender y expresar el alma del viñedo, traduciendo su historia en un vino con verdadero carácter

Variedad: Malbec co-fermentado con Cabernet Franc.
Región: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco – 1.400 m.s.n.m.
Suelo: Los suelos de Gualtallary son de origen aluvional, pedregosos y rico en calcareo, con excelente drenaje.
Vinificación: Fermentado en bins plásticos de 500kg y piletas de concreto con levaduras indígenas y distintas proporciones de racimo entero
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés usadas.

El Cerro Proviene de Gualtallary, ubicado al pie de la cordillera de los Andes. El nombre de este vino destaca la posición elevada del viñedo, donde la intensa luz solar durante el día y las noches frescas crean condiciones ideales para el cultivo de la vid. Los suelos calcáreos y el clima frio permiten una maduración lenta y equilibrada, favoreciendo el desarrollo de concentración y frescura en las uvas. El Cerro ofrece sabores profundos y vibrantes, con una acidez notable, combinando elegancia y estructura. Es una autentica expresión de terroir de altura de los Andes.