Vortice Reserva Sauvignon Blanc 2022 - Bodega Las Cañitas - Cordoba

PARTIDA
Limitada de 800 Botellas

VARIETAL:
100% Sauvignon Blanc

UVAS:
Uvas provenientes de nuestros viñedos ubicados a 1280 msnm en zona rural -Villa
Berna-Valle de Calamuchita-Córdoba, Argentina. Fecha de recolección quincena de
marzo, Cuartel el Prado. Año de plantación 2004.

VINIFICACIÓN:
Tradicional, selección de racimos en finca y bodega. Despalillado y prensado
suave, fermentación con levaduras nativas en barricas de roble francés de
primer uso de 225 Lts de capacidad. Posterior crianza durante 6 meses. Estiba
en botella durante 8 meses.

DESCRIPCIÓN:
Color amarillo con destellos verdosos, aromas de frutas frescas, hierbas
serranas, herbal. De gran frescura en boca (acidez natural) complejo, de buen
grip en boca.

MARIDAJES:
Ideal como aperitivo o acompañando carnes blancas, ensaladas de mar, salmón,
trucha fumé, sushi, etc.

SERVICIO:
Entre 8 a 10°C

CON EL OBJETIVO DE OFRECER AL
MUNDO VINOS Y ESPUMANTES DE ALTA GAMA, VARIETALES, RESERVAS Y DE GUARDA, SURGE
EL PROYECTO DE BODEGA Y CHAMPANERA SIENDO PIONEROS EN EL DESARROLLO DE LA
VITIVINICULTURA DE ALTURA EN LA PROVINCIA DE CÓRDOBA. Y LOS PRIMEROS EN ARGENTINA
EN HACER UN CHAMPAN EN LATA.

LOS FRUTOS DE NUESTROS VIÑEDOS
PLANTADOS EN EL ANO 1998: MALBEC, CABERNET SAUVIGNON, SYRAH, SAUVIGNON BLANC,
CHARDONNAY, PINOT NOIR, NOS BRINDAN LA MATERIA PRIMA PARA ELABORAR EXQUISITOS
VINOS CRIADOS EN BARRICAS DE ROBLE FRANCÉS Y AMERICANO Y UNICOS ESPUMANTES DE
ALTURA.

EN NUESTRA BODEGA Y CHAMPANERA
BOUTIQUE, LA UVA ES TRATADA SIN ROMPERLA, LLEGANDO A LOS TANQUES MEDIANTE UN
SISTEMA DE GRAVEDAD GRACIAS A LAS BONDADES DE NUESTRO TERRUNO , QUE IMPREGNAN
LAS VIDES CON EL AROMA DE LAS ZARZAMORAS, LA PEPERINA, EL MENTOL DE LOS PINOS
NACE UN VINO UNICO EN EL MUNDO, QUE RAPIDAMENTE GANO PREMIOS INTERNACIONALES.