Yacochuya Herenciar Blend 2022 by Arnaldo Etchart

$ 163.850
$ 139.275

Edicion Limitada de 5.950 botellas - Viñedos de mas de 60 años - Finca Yacochuya, Valles Calchaquies, Cafayate, Salta 2035 msnm

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Categoría: Bodega Yacochuya

Descripción

Arnaldo Etchart, cafayateño, fruticultor enólogo, recibido en San Juan, cuando pocos estudiaban enología, el
que tiene una calle en Cafayate, el Bodeguero, Empresario, el Mecenas.
Creador de La Serenata a Cafayate.
Amigo de Poetas y fundamentalmente Cantor.

El "Acuarela" Ulivarri dice:
Por tu romántico ser
Y tu alma de mecenas
La Serenata te añora
Y el viento llora su pena

Amigo de los artistas
Y artista de corazón
Bodeguero empedernido
Y un valiente luchador

En el año 2015 imaginó y eligió 3 barricas para hacer
este vino de partidas limitadas, cada tanto.
Y éste es el legado que nos deja.
Leyendo el diccionario de
americanismos de Salta y Jujuy, encontramos el verbo Herenciar.
Esta partida de 5.950 botellas es un
corte de Malbec 70%, Cabernet Sauvignon 15% y Tannat 15%.
Alcohol 15% v/v.

Criado en barricas nuevas de roble
francés durante 24 meses.

Ficha

BodegaSan Pedro de Yacochuya
RegionFinca Yacochuya, Valles Calchaquies, Cafayate, Salta 2035 msnm
Composicion Varietal70% Malbec - 15% Cabernet Sauvignon - 15% Tannat
Crianza24 meses en barricas de roble frances de 2 y 3 usos
EnologoMarcos Etchart - Michel Rolland
Graduacion Alcoholica15% - Partida de 5.950 botellas
Temperatura de Servicio16 grados