Yacuil Malbec 2013 - 50% Yacochuya + 50% Tacuil
$ 478.500
$ 382.800
92 pts. Robert Parker - 50% Cafayate & 50% Molinos, Salta - Partida Limitada de 6400 Botellas
En stock
Categoría: Bodega Tacuil
Descripción
Yacuil, la mezcla perfecta entre Yacochuya y Tacuil, dos bodegas tradicionales y reconocidas de Salta.
2 Terroir - 2 Estilos - 2 Familias: 1 Vino
La etiqueta fue diseñada por el reconocido pintor salteño Mariano Cornejo
Variedad:
100% Malbec. 50% Malbec de Yacochuya. 50% Malbec de Tacuil
Viñedo:
Finca Yacochuya, Cafayate
Finca Tacuil, Molinos
Valles Calchaquíes, Salta, Argentina
Tipo de viña: Espaldero
Poda: Pitón - Cargador
Riego: Tradicional por surco con agua de vertiente
Yacochuya 2.035 metros snm
Tacuil 2.550 metros snm
Yacochuya: viñedo de 100 años
Tacuil: viñedo de 15 años
Producción:
6.400 botellas de 750 cm3
Cosecha:
Cosechado a mano, por la mañana, a bajas temperaturas, en cajas de 20 kg. cada una. Mesa de selección de racimos
Abril de 2013
Bodegueros:
Marcos Etchart (Cafayate, Salta, Argentina). Raúl Dávalos (h) & Alvaro Dávalos (Tacuil, Molinos, Argentina)
Vinificación:
Fermentación a temperaturas controladas (25º) en tanques de 50 hectólitros de acero inoxidable durante 10/15 días. Levaduras indígenas (levaduras propias de la uva).
Fermentación maloláctica natural
Maceración: 35 días
Embotellado:
Puesto en botella en Diciembre de 2013
Guarda:
15 años
2 Terroir - 2 Estilos - 2 Familias: 1 Vino
La etiqueta fue diseñada por el reconocido pintor salteño Mariano Cornejo
Variedad:
100% Malbec. 50% Malbec de Yacochuya. 50% Malbec de Tacuil
Viñedo:
Finca Yacochuya, Cafayate
Finca Tacuil, Molinos
Valles Calchaquíes, Salta, Argentina
Tipo de viña: Espaldero
Poda: Pitón - Cargador
Riego: Tradicional por surco con agua de vertiente
Yacochuya 2.035 metros snm
Tacuil 2.550 metros snm
Yacochuya: viñedo de 100 años
Tacuil: viñedo de 15 años
Producción:
6.400 botellas de 750 cm3
Cosecha:
Cosechado a mano, por la mañana, a bajas temperaturas, en cajas de 20 kg. cada una. Mesa de selección de racimos
Abril de 2013
Bodegueros:
Marcos Etchart (Cafayate, Salta, Argentina). Raúl Dávalos (h) & Alvaro Dávalos (Tacuil, Molinos, Argentina)
Vinificación:
Fermentación a temperaturas controladas (25º) en tanques de 50 hectólitros de acero inoxidable durante 10/15 días. Levaduras indígenas (levaduras propias de la uva).
Fermentación maloláctica natural
Maceración: 35 días
Embotellado:
Puesto en botella en Diciembre de 2013
Guarda:
15 años
Ficha
| Bodega | 50% Yacochuya - 50% Tacuil |
|---|---|
| Region | 50% Cafayate - 50% Molinos, Salta |
| Composicion Varietal | 100% Malbec (50% Malbec de Yacochuya, 50% Malbec de Tacuil) |
| Enologo | Marcos Etchart - Raul Davalos |
| Potencial de Guarda | 15 años |
| Graduacion Alcoholica | 15,5% - Partida Limitada de 6.400 Botellas |
| Puntaje Robert Parker | 92 pts. |
| Temperatura de Servicio | 16 a 18 grados |