Marchese Antinori Pian Delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG

El vino

Pian delle Vigne ha adoptado la filosofía de añejar en grandes barricas que preservan la excepcional integridad de la baya Sangiovese y le otorgan al vino la característica elegancia vibrante del Brunello. Brunello Pian delle Vigne es una expresión extraordinaria con gran fineza.

Tenuta Pian delle Vigne

La finca Pian Delle Vigne está ubicada a 6 kilómetros al suroeste de Montalcino. Su nombre proviene de la zona homónima donde se encuentra una característica estación de tren del siglo XIX. La propiedad consta de 184 hectáreas, 83 de las cuales están plantadas con vides con una exposición generalmente al suroeste a una altitud de 130 metros sobre el nivel del mar.

El vino homónimo de la finca, Pian delle Vigne, representa la interpretación profundamente personal de Marchesi Antinori de un vino prestigioso y tradicional como Brunello di Montalcino. La familia Antinori adquirió la finca en 1995, el mismo año en que se cosechó el primer Brunello Pian delle Vigne.

Suelo

La composición del suelo es esencialmente arcillosa, calcárea y rica en grava muy fina.

Clima

La primera mitad de la primavera de 2019 comenzó con temperaturas más altas que la media, mientras que la segunda mitad marcó el comienzo de un clima fresco y seco. El mes de mayo trajo consigo lluvias repetidas que retrasaron ligeramente el crecimiento vegetativo, pero garantizaron excelentes reservas de agua subterránea en los viñedos. Los meses de verano fueron calurosos, pero la zona alrededor de Pian delle Vigne no se vio afectada por picos de calor extremos, sino que disfrutó de lluvias bien distribuidas y oscilaciones óptimas de temperatura entre el día y la noche que crearon las condiciones ideales para que las bayas de Sangiovese alcanzaran su máxima madurez. La vendimia comenzó el 20 de septiembre y se completó la primera semana de octubre.

Vinificación

Las uvas cosechadas se llevaron a la bodega, se despalillaron, se estrujaron suavemente y se transfirieron a cubas de acero inoxidable donde tuvo lugar la fermentación alcohólica. La maceración con los hollejos se realizó durante un período de aproximadamente 12 días a una temperatura controlada de 28 °C (82 °F). Después de la fermentación maloláctica, el vino se transfirió a barricas de roble de capacidades variables, entre 30 hl y 80 hl, donde envejeció en barrica durante dos años. Luego, Pian delle Vigne se embotelló y envejeció durante un período más largo antes de salir al mercado.

Datos históricos

La finca Pian Delle Vigne está ubicada a 6 kilómetros (3,5 millas) al suroeste de Montalcino. Su nombre proviene de la zona homónima donde se encuentra una característica estación de tren del siglo XIX. La propiedad consta de 460 acres (184 hectáreas) en total, 160 de las cuales (65 hectáreas) están plantadas con vides con una exposición generalmente suroeste a una altitud de 430 pies (130 metros) sobre el nivel del mar. La finca, desde el principio, ha seguido una filosofía basada en el envejecimiento en grandes barricas capaces de preservar la excepcional integridad y la fruta de las uvas Sangiovese y dotar a este Brunello de una característica elegancia vibrante. Pian delle Vigne pertenece a la familia Antinori desde 1995, año de la primera cosecha de Pian delle Vigne.

Notas de cata

Pian delle Vigne Brunello di Montalcino es de color rojo rubí. En nariz presenta un complejo bouquet de cerezas, cerezas negras y naranjas sanguinas que sigue a notas de violetas, vainilla y ligeros aromas balsámicos.

En boca es fresco, sabroso con taninos sedosos y elegantes. El final largo y persistente está definido por notas de frutas cítricas, delicados aromas especiados y toques de vainilla.