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Champagne Billecart - Salmon Brut Blanc de Blancs Grand Cru - Francia

Champagne Billecart - Salmon Brut Blanc de Blancs Grand Cru - Francia


  • Marca:
  • Stock: En Stock

93 pts. Robert Parker - 100% Chardonnay - AOC Champagne, Francia
$260000.00


94 pts. Wine Enthusiast

93 pts. Robert Parker

93 pts. James Suckling

La propiedad

Desde su creación en 1818 por la pareja Elisabeth Salmon y Nicolas-François Billecart, la Casa Billecart ? Salmon ha permanecido independiente, preservando durante 7 generaciones la totalidad de su saber hacer y la demanda de la calidad de sus cuvées.

El viñedo

El viñedo de la Casa Billecart-Salmon se extiende desde la Côte des Blancs hasta la Montagne de Reims en casi 100 hectáreas. Las vides se cultivan y cuidan de manera tradicional para acercarse a una fruta auténtica y reflejar la calidad de su terroir de Champagne. Grands Crus de los pueblos de la Cote des Blancs: Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger. 

El vino

El relieve aromático de este Grand Cru es reflejo del excepcional terroir de la Côte des Blancs. La tipicidad de este suelo calcáreo se encuentra en la cata a través de la alianza entre potencia, frescura y mineralidad.

Vinificación y envejecimiento

La maduración se lleva a cabo sobre lías durante 4 a 5 años en las bodegas de la finca. 

Mezcla

100% Chardonnay.

Características y consejos de cata para el Blanc de Blancs Grand Cru de Billecart-Salmon

CATA

Color

Espuma fina y burbuja delicada. Reflejos dorados.

Nariz

La nariz es indulgente, con delicados aromas de frutos secos (almendra, avellana) y frutas de carne blanca.

Paladar

Con su complejidad controlada, el paladar resalta brillantemente la amplia paleta aromática del chardonnay. Un ataque cremoso y notas de brioche se mezclan con una hermosa tensión. El equilibrio es perfecto entre potencia y sutiles notas minerales. El final, marcado por la frescura, es persistente y todo sobre la elegancia.

Bodega: Billecart - Salmon
Region: AOC Champagne, Francia
Composicion Varietal: 100% Chardonnay
Crianza: Metodo Champenoise - 48 a 60 meses en botella sin degüelle
Potencial de Guarda: Hasta 2033, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones
Graduacion Alcoholica: 12% - Azucar 1,2 g/l
Puntaje Robert Parker: 93 pts.
Maridaje: Ostras, risotto, langosta termidor, chillo a la sal, queso camembert
Temperatura de Servicio: 8 grados

Horario de Atención

Lunes a Viernes de 11 a 18 Horas

Medios de Contacto

*WhatsApp: 113371-5710

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Tarifas de Envios a Domicilio

* COSTO ENVIO EN CAPITAL FEDERAL (Reparto Propio): $4000-

* COSTO ENVIO EN GBA PRIMER CORDON (Reparto Propio): $6200.-

Avellaneda - Hurlingham - Ituzaingo - La Matanza Norte - Lanus - Lomas de Zamora - Moron - San Fernando - San Isidro - San Martin - Tres de Febrero - Vicente Lopez

* COSTO ENVIO EN GBA SEGUNDO CORDON (Reparto Propio): $8600.-

Almirante Brown - Berazategui - Esteban Echeverria - Ezeiza - Florencio Varela - Quilmes - San Miguel - Tigre

* GRAN BUENOS AIRES (Otras Zonas) E INTERIOR DEL PAIS: Consultar

 

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