Este champán es
notablemente vibrante y sofisticado. Su sabor revela un sutil equilibrio
entre la frescura y la estructura de la siempre presente fruta roja, haciéndola
con cuerpo y suave. Su fuerte carácter también se muestra en su color
reluciente, intenso y deliciosamente único. Un rosado magníficamente
mezclado.La casa Taittinger se creó en 1734 en Reims
y a día de hoy sigue perteneciendo a la familia fundadora, lo que garantiza el
respeto a la tradición. Este rosé es buena prueba de ello. En la copa resulta
muy atractivo, con fragancia a frambuesas y fresas y un paladar equilibrado,
intenso y elegante.
El
champagne Taittinger Brut Rosé de Reims se elabora a partir de una mezcla de
diferentes crus de la Champagne y diferentes añadas, aportando cada una de
ellas una nota particular al producto final.
La
composición para elaborar este champagne Taittinger Rose es de 30% Chardonnay y
70% Pinot Noir & Pinot Meunier.
La
característica más representativa de Taittinger Brut Prestige Rosé es que justo
antes del ensamblaje se le añade una proporción de vino tinto de sus viñedos
para aportarle el tinte rosado tan característico
Alrededor del 15% de la mezcla sigue siendo de hecho vino tinto de los mejores Pinots Noirs de la Montagne de Reims, lo que le da a esta cuvee su color único y su sabor dulce e intenso. La alta proporción de Chardonnay (30%) completa la mezcla y crea la elegancia y sofisticación que se espera de un champán de Taittinger. En nariz es fuerte y expresivo, caracterizado por el aroma de fresas silvestres recién trituradas, cerezas y grosellas negras. La adición de sus delicadas burbujas trae a la mente cuatro palabras: vitalidad, afrutado, frescor y acidez, características que solo una gran mezcla de rosados ??puede ofrecer.