D.V. Catena Pinot Noir es un vino
elegante y complejo, color rojo teja con matices ladrillo. Su aroma es
delicado; remite a confituras rojas, cerezas, ciruelas y cuero, con ligeras
notas de vainilla y café. En boca, de impacto dulce y gran complejidad, es un
vino suave y sedoso, con taninos maduros que le otorgan una gran armonía final.
Varietal: 100% Pinot Noir
Fermentación: Levaduras seleccionadas. Máx
.Temp. de ferm. 25º C, durante 7 días, descube en caliente y fin de
fermentación alcohólica en barricas.
Añejamiento: 12 meses en 85% roble francés
y 15% roble americano.
Viñedos:
Domingo, Villa Bastías, Tupungato, 1.120 msnm
Adrianna, Gualtallary, Tupungato, 1.480 msnm
| Bodega: | Catena Zapata |
| Region: | Viñedo Adrianna & Viñedo Domingo, Tupungato, Mendoza 1120 a 1480 msnm |
| Composicion Varietal: | 100% Pinot Noir |
| Crianza: | 12 meses en barricas de roble, 85% roble francés y 15% roble americano |
| Enologo: | Alejandro Vigil |
| Graduacion Alcoholica: | 13,1% |
| Temperatura de Servicio: | 15 a 18 grados |
Horario de Atención
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*Mercadopago
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San Fernando - San Isidro - San Martin - Tres de Febrero - Vicente Lopez
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Almirante
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- San Miguel - Tigre
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