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Chacho Criolla Cereza 2022 by Jose Asensio

Chacho Criolla Cereza 2022 by Jose Asensio


  • Marca:
  • Stock: En Stock

Vino de Paisaje, Villa Atuel, San Rafael 600 msnm - Partida Limitada de 3340 botellas
$11950.00


CHACHO, Criolla Cereza.

Viñador: Chacho Asensio.

Variedad: Cereza.

Cosecha: 2022

Alcohol: 12,5%

Azucar Residual: 1,97g/lt

Acidez Total: 6 g/lt

Produccion: 3340 botellas

La Uva Cereza, pertenece a los cepajes llamados criollos, conocidos en Sudamérica desde comienzos de su viticultura, con una gran diversidad de formas o tipos. Actualmente se ha determinado que su origen es producto de un cruzamiento entre Moscatel de Alejandría y Listan Prieto. Se encuentra frecuentemente en mezcla con Criolla Grande.

Viñedo:

Parral de más de 50 años, plantado en Villa Atuel, San Rafael.

A unos 600 msnm, con suelos creados por material depositado en los meandros del rio Atuel, principalmente arenosos, con muy buena permeabilidad y pobres en material orgánico.

Riego superficial, por manto, proveniente del Rio Atuel.

Clima semidesértico. Bajas precipitaciones y elevada amplitud térmica.

Tiene frente a si el volcán El Nevado, el que marca un paisaje y condiciones climáticas especiales, principalmente durante invierno y primavera, cuando generalmente está cubierto de nieve

Cosecha:

Cosecha manual, en cajas plásticas, durante el mes de marzo 2021. Se hizo una cosecha temprana para lograr mayor frescura, tensión.

Trabajo en Bodega:

Selección de racimos, molienda y un 20% de racimos enteros.

Fermentación espontanea, en bines plásticos, con control de temperatura.

Las temperaturas durante fermentación no superan los 22°C. La maceración dura unos 30 días y es poco extractiva. Durante esta etapa, mojamos el sombrero un par de veces al día. Luego del descube, la crianza la hacemos en tambores por unos 4 meses hasta su fraccionamiento.

Este es un vino con mucha fuerza, refrescante, jugoso a más no poder.

Chacho es nuestro viaje a San Rafael. Es un vino de paisaje.

Buscamos redescubrir zonas y variedades olvidadas en el Sur de Mendoza. Son vinos frescos, ricos, aquellos que nos gustan tomar y tomar.

Recomiendo beberlo frio.

Jose Asensio.

Bodega: Bodega Chacho
Region: Valle Atuel, San Rafael, Mendoza 600 msnm
Composicion Varietal: 100% Criolla Cereza
Crianza: Sin paso por barricas
Enologo: Jose Asencio
Graduacion Alcoholica: 12%
Temperatura de Servicio: 14 grados
Puntaje Descorchados: 92 pts.

Horario de Atención

Lunes a Viernes de 11 a 18 Horas

Medios de Contacto

*WhatsApp: 113371-5710

*Email: contacto@ozonodrinks.com.ar

*Facebook: Ozono Drinks

*Twitter: @OzonoDrinks

              @OzonoWines

*Instagram: Ozono Wines

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Formas de Pago

*Efectivo

*Tarjeta de Debito y Crédito (solo disponible para retiro en el local)

VISA - MASTERCARD - AMERICAN EXPRESS 

*Mercadopago

*Transferencia Bancaria

 

Tarifas de Envios a Domicilio

* COSTO ENVIO EN CAPITAL FEDERAL (Reparto Propio): $3250-

* COSTO ENVIO EN GBA PRIMER CORDON (Reparto Propio): $5110.-

Avellaneda - Hurlingham - Ituzaingo - La Matanza Norte - Lanus - Lomas de Zamora - Moron - San Fernando - San Isidro - San Martin - Tres de Febrero - Vicente Lopez

* COSTO ENVIO EN GBA SEGUNDO CORDON (Reparto Propio): $6980.-

Almirante Brown - Berazategui - Esteban Echeverria - Ezeiza - Florencio Varela - Quilmes - San Miguel - Tigre

* GRAN BUENOS AIRES (Otras Zonas) E INTERIOR DEL PAIS: Consultar

 

Políticas de Envíos a Domicilio

* Horario de entrega: Lunes a Viernes de 10 a 18 Hs. 

* Condiciones de Entrega: Solicitamos un margen horario mínimo de 4 horas y numero de teléfono de contacto directo.

* En caso de tratarse de edificios, los pedidos se entregan en la puerta del mismo.

* Medios de pago para pedidos con envio a domicilio: Efectivo contra entrega - Mercadopago - Transferencia Bancaria.

 

Políticas de Comercialización 

·         Vendemos todos nuestros productos de manera unitaria

·         Podes retirar tu pedido por nuestro local o recibirlo en tu domicilio en cualquier punto del pais.

·         No hacemos envios a otros paises.

* Prohibida la venta a menores de 18 años

 

 

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