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El Esteco Old Vines Torrontes 2023

El Esteco Old Vines Torrontes 2023


  • Marca:
  • Stock: En Stock

Viñedo Plantado en 1945 - Finca Las Mercedes, Valle de Cafayate, Salta
$22358.00 $16770.00


El Esteco Old Vines es un homenaje a la vida y trayectoria de algunas de nuestras fincas con más de 50 años de antigüedad. Viñedos que viven en armonía con el terroir y precisan la mínima intervención del hombre para regalarnos vinos excepcionales. Vinos que logran un equilibrio perfecto con pasar de los años, testigos silenciosos de un desarrollo sabio y natural.


En nuestra finca Las Mercedes, existen plantas en parral de Torrontés con más de 70 años de historia que nos entrega un vino muy delicado que impacta por su sutileza y frescura cítrica, de perfecto balance entre acidez y dulzura en boca.
Para elaborar este vino, se marcan y seleccionan cuidadosamente cada una de las plantas que se van a cosechar.
Una vez logrado su punto óptimo de madurez, cuidando todos los detalles, se recolectan los frutos manualmente a primera hora de la mañana, en cajas de 18 kg cada una y se transportan rápidamente a la Bodega para comenzar su proceso de elaboración. En la Bodega, las uvas pasan por cinta de selección y posterior prensado y desborrado.
Es un caso de fermentación muy particular para este varietal: Durante el primer tercio comienza a fermentar el líquido con un 15% de granos enteros de uva. Luego, se separa el líquido del grano y continúa la fermentación del líquido sólo, utilizando levaduras indígenas hasta el final del proceso.
El vino es embotellado sin ningún tipo de filtración previa y permanece en estiba durante los próximos 6 a 8 meses.
 

Temperatura de Servicio: 10 a 12 grados - Se recomienda abrir 15 minutos antes de su consumo
Sabor: Fresco, con gran textura. Excelente balance de acidez y dulzura
Aroma: Cítricos, minerales y florales delicados
Color: Amarillo claro con leves notas verdosas y aceradas
Enologo: Alejandro Pepa
Crianza: Fermentacion y Crianza de 7 a 9 meses en huevos de cemento
Composicion Varietal: 100% Torrontes - Año de Plantacion del Viñedo: 1945
Region: Finca Las Mercedes, Valle de Cafayate, Salta
Bodega: El Esteco

Horario de Atención

Lunes a Viernes de 11 a 18 Horas

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Tarifas de Envios a Domicilio

* COSTO ENVIO EN CAPITAL FEDERAL (Reparto Propio): $3800-

* COSTO ENVIO EN GBA PRIMER CORDON (Reparto Propio): $6100.-

Avellaneda - Hurlingham - Ituzaingo - La Matanza Norte - Lanus - Lomas de Zamora - Moron - San Fernando - San Isidro - San Martin - Tres de Febrero - Vicente Lopez

* COSTO ENVIO EN GBA SEGUNDO CORDON (Reparto Propio): $8300.-

Almirante Brown - Berazategui - Esteban Echeverria - Ezeiza - Florencio Varela - Quilmes - San Miguel - Tigre

* GRAN BUENOS AIRES (Otras Zonas) E INTERIOR DEL PAIS: Consultar

 

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