E M M A Z U C C A R D I B O N A R D A
Paraje Altamira, Valle de Uco. Altitud, 1100 msnm
San Pablo, Tunuyán, Valle de Uco. Altitud, 1400 msnm
Las primeras cepas de Bonarda fueron traídas a la Argentina por inmigrantes europeos a finales del siglo IXI, y fue durante muchos años confundida con la Bonarda Piamontesa, hasta que se comprobó que se trata de Crobeau Noir, otro varietal europeo originario de Savoie, Francia, pero por la tradición, adaptación y la gran superficie cultivada, la denominamos Bonarda Argentina.
Allá por 1990 elaboramos a partir de viñedos plantamos por mi abuelo en la zona de Santa Rosa, una de las primeras Bonardas de Argentina.
Y por la relación de la familia y la historia de la Bonarda, me propuse plantarla en cada nuevo viñedo que iniciara, como parte de nuestra identidad.
Emma es un vino muy especial, no solo por llevar el nombre de mi abuela en la etiqueta, sino porque fue mi primer vino.
Sebastian Zuccardi
¨El
Emma Zuccardi Bonarda 2021 tiene algunos matices herbáceos que reflejan un año
más fresco, con una nota que le aporta frescura. Tiene un 13º de alcohol y lo
que me gusta es la austeridad del paladar estricto, con taninos muy calcáreos y
un final largo y seco. Tiene un estilo diferente al 2020 que probé junto a él,
pero ambos son excelentes. Quizás este 2021 sea mejor a largo plazo. En agosto
de 2020 se llenaron 12.000 botellas tras su maduración en depósitos de hormigón
bruto.¨ Luis Gutierrez
| Bodega: | Familia Zuccardi - Zuccardi Wines |
| Region: | Paraje Altamira y San Pablo - Valle de Uco, Mendoza 1100 a 1400 msnm |
| Composicion Varietal: | 100% Bonarda |
| Crianza: | En hormigon |
| Enologo: | Sebastian Zuccardi - Laura Principiano |
| Potencial de Guarda: | 2023 - 2030 |
| Graduacion Alcoholica: | 13% |
| Temperatura de Servicio: | 16 grados |
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