Al final del camino solo recuerdas una batalla, la que libraste contigo mismo, el verdadero enemigo; la que te hizo unico.
Adrianna Catena & Alejandro Vigil
Varietal: 90% Cabernet Franc - 10% Malbec
Viñedos
Cabernet Franc, Gualtallary, Tupungato, 1400msnm
Malbec, Gualtallary, Tupungato 1470 msnm
Tipo de Suelo
Cabernet Franc: Profundo Calcáreo. Pedregoso
Malbec: Calcáreo, Profundo- Calcáreo. Predregoso
Vinificación: Levaduras indígenas, Max. Temp. 28º C por 22 días, 28 días de maceración. 5 tiempos de cosecha diferentes (con un total de 5 semanas de diferencia entre la primera y última cosecha)
Añejamiento: 15 meses en foudres de roble centenario
¨Contra todo pronóstico, el Cabernet Franc 2020, de un
año cálido y seco, se siente más fresco y armonioso que las otras dos cosechas
que probé junto a él, la más fría 2019 y 2021. Contiene aproximadamente un 10%
de Malbec que fermentó junto con el Cabernet. Franc, que se siente muy
integrado y suaviza los taninos que se sienten aterciopelados pero sin perder
agarre. Pasó 15 meses en foudres de roble antiguo y el roble se siente muy
integrado. 23.500 botellas producidas. Fue embotellado en junio de 2022.¨ Luis
Gutierrez
Bodega: | Aleanna (Alejandro Vigil & Adrianna Catena) |
Region: | Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza 1400 a 1470 msnm |
Composicion Varietal: | 90% Cabernet Franc - 10% Malbec |
Crianza: | 15 meses en foudres de roble antiguo |
Enologo: | Alejandro Vigil |
Potencial de Guarda: | 2022 - 2028 |
Graduacion Alcoholica: | 13,5% |
Puntaje Robert Parker: | 92+ pts. |
Temperatura de Servicio: | 16 grados |
Horario de Atención
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San Fernando - San Isidro - San Martin - Tres de Febrero - Vicente Lopez
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