Varietales provenientes de nuestras fincas que se ubican entre los 1050 y 1700 metros, con suelos pedregosos, gran amplitud térmica, optima exposición solar y agua pura de deshielo de los Andes que nos dan las condiciones ideales para elaborar vinos que son la máxima expresión del Valle de Uco.
NOTAS DE CATA
En su aroma se destacan notas a pimiento rojo asado, especias como pimienta negra y sutiles notas mentoladas.
Color es rojo rubí.
En boca su entrada es suave con taninos sedosos, se perciben frutas negras que se combinan con notas de tabaco, aportadas por su añejamiento en barricas de roble por 12 meses. Final largo y persistente.
Entre aquellas primeras botellas dudosas del
2005 en el viejo galpón de la finca y las de ahora ha corrido mucho vino por
nuestro río. Están todos invitados a nadar contra la correntada.
| Bodega: | Salentein |
| Region: | Finca el Oasis & Finca la Pampa, Valle de Uco, Mendoza 1100 a 1300 msnm |
| Composicion Varietal: | 100% Malbec |
| Crianza: | 12 meses en barricas de roble frances de diversos usos |
| Enologo: | Jose Galante - Jorge Cabeza |
| Graduacion Alcoholica: | 14% |
| Temperatura de Servicio: | 16 grados |
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