Pülku es la primera sidra patagónica elaborada al pie del árbol. Se produce desde la fruta al envasado en nuestra Chacra Don Simón, Villa Regina, Río Negro.
Pülku es una bodega de sidra liderada por las mujeres de la familia Barrera, donde el alma es el cuidado de la fruta y de la producción.
Hacemos Pülku moliendo las frutas que se pueden consumir en nuestra mesa, son sanas y maduras. La pulpa que obtenemos la prensamos para luego iniciar el proceso de fermentación que nos da el caldo con el que elaboramos las diferentes sidras.
Producimos 7 variedades de sidra envasadas en origen y con mínima intervención. Todo el proceso, desde la cosecha hasta el embotellado lo hacemos en nuestra chacra, Don Simón.
No contienen saborizantes ni esencias químicas. Sus aromas y sabores son naturales. La cosecha 2021, por primera vez, es hecha con peras y manzanas organicas y las sidras son libres de TACC.
Mariana & Maria Ines Barrera
Pülku seca es una sidra ligera y con buena acidez. Es ideal para maridar con platos de quesos, tapeos, comida espańola, asiática, frutas secas, carnes rojas y pescados. Es ideal para tragos, para acompańar los primeros pasos de tu menú o para tardes de largas charlas.
COSECHA 2021
Manzanas 100% orgánicas
Sin TACC
Azúcar: 20 gr/lt.
Alcohol: 5,5%
Blend: Manzanas Red Delicius & Granny Smith
Color:
Aroma: Compota de manzanas orgánicas sanas, frescas y maduras
Levaduras: Indígenas
Consumo: 7 a 9 grados como un vino blanco o espumante
Guardado: Lugar fresco, alejado de la luz y del sol (Temperatura menor a 20 grados)
Bodega: | Pulku |
Region: | Chacra Don Simon - Villa Regina, Rio Negro, Patagonia |
Composicion Varietal: | 100% Manzanas Red Delicius & Granny Smith |
Temperatura de Servicio: | 7 a 9 grados |
Graduacion Alcoholica: | 5,5% |
Enologo: | Ines Barrera |
Horario de Atención
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*
COSTO ENVIO EN GBA PRIMER CORDON (Reparto Propio): $6200.-
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