ZUCCARDI ALUVIONAL LOS CHACAYES MALBEC 2016
Los
Chacayes, Tunuyan, Valle de Uco 1100 msnm
95 pts.
Robert Parker
Aluvional es nuestra búsqueda de expresar la identidad
particular de diferentes parajes del Valle de Uco. Entendimos que el común denominador
de sus viñedos es el origen de sus suelos.
Son suelos aluviales, originados hace y durante millones de años por los aluviones que, a través de la fuerza arrolladora del agua, transportador desde la montaña todas las rocas, sedimentos y minerales sobre los que hoy crecen nuestras vides.
Asi es como encontramos diferentes parajes al pie de la Cordillera, con una enorme heterogeneidad de paisajes, suelos y climas, de gente que los trabaja, de cultura y de historia. Y nuestro desafio es mostrar esa identidad con transparencia, por eso elegimos el malbec como vehiculo de expresion.
Sebastian Zuccardi, Viticultor
PERFIL DE SUELO
Suelos originados en una serie de abanicos aluviales superpuestos de la zona media del Valle de Uco. Suelos franco arenoso, con estratos de piedras pequeñas medianamente erosionadas, con cobertura ocasional de carbonato de calcio o yeso.
COSECHA
Cosecha compleja, marcada por el fenomeno del Niño que genera condiciones mas humedas y lluviosas que las habituales. Los grandes terroirs de las zonas altas, ventosas, secas con suelos pedregosos que drenan bien, marcaron la diferencia. Debido a las condiciones tan particulares, los vinos presentan alcoholes mas bajos que lo habitual, elevada acidez, intensa expresion aromatica.
VINIFICACION
Movimiento de la uva por gravedad, fermentación en vasijas de
concreto con levaduras nativas. Crianza en barricas de 500 litros sin tostar y
piletas de hormigon. Embotellado sin filtrar.
ALCOHOL
14,3%
ACIDEZ TOTAL
5,85 g/l
AZUCAR RESIDUAL
1,8 g/l
Bodega: | Zuccardi Wines - Familia Zuccardi |
Region: | Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza (1100 msnm) |
Composicion Varietal: | 100% Malbec |
Crianza: | En barricas de roble de 500 litros sin tostar y piletas de hormigon |
Enologo: | Sebastian Zuccardi - Laura Principiano |
Potencial de Guarda: | 2019 - 2030 |
Graduacion Alcoholica: | 14,5% - Partida Limitada de 6300 Botellas |
Puntaje Robert Parker: | 95 pts. |
Temperatura de Servicio: | 16 a 18 grados |
Horario de Atención
Lunes a Viernes de 11 a 18 Horas
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COSTO ENVIO EN GBA PRIMER CORDON (Reparto Propio): $6200.-
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